Чудо продукты. Орех кешью

Кешью — это псевдо фрукт, а не орех. В кешью есть вещество, проантоцианин — это предотвращает возникновение рака. Особенно прямой кишки. Это вещество есть только в орехах кешью. Именно этим орех кешью чрезвычайно популярен и знаменит. Родом орех кешью из Бразилии и Конго, растет в оболочке, которую очищают исключительно только специалисты, поскольку оболочка ядовита и разъедает руки.

Орех кешью чрезвычайно полезен, кушать его следует с салатами, особенно с помидорами. Все орехи высококалорийны, в этом смысле кешью менее калорийные, по сравнению с грецкими орехами или любыми другими. Растет в интересной оболочке, похожей по размеру и форме на болгарский перец, ярко желтого и красного цвета, но вместо плодоножки, как у перца — орех кешью торчит сверху. Очистить может только специалист, потом дополнительно прогревают, как бы жарят на сковороде, но это не совсем жарка, так избавляются от остатков этой кислоты.

Только после такой обработки кешью можно есть. Сегодня в наших магазинах повсеместно продают орех кешью, что бы купить свежий орех, он должен быть прежде всего не прогорклым, как по запаху, так и по вкусу. Не свежий орех вы поймете сразу, вкус у него как у старого масла. На вид орех тоже должен быть хорошим. Хранят в закрытом виде без доступа воздуха, что бы не прогоркло, можно заморозить в холодильнике в контейнере, перед употреблением нужно слегка поджарить, немного, лишь бы подсушить, потому кушать от 8 до 12 штук в день, этого вполне достаточно.

Любые орехи очень полезны, но следует учитывать, что они очень калорийны, поэтому следует отдавать предпочтение наиболее полезным из них. Кроме кешью очень полезен фундук, и фисташки. А арахис это вообще не орех, это бобовое. Кроме всего прочего хочется сказать, что орехи отлично сочетаются с любыми фруктовыми салатами. Но следует принимать их дозированно. Нельзя переборщить.

В рационе питания орехи должны быть в обязательном порядке. В них очень много витаминов и микроэлементов. По сути это энергетический продукт, особенно хороши орехи с сухофруктами. Например, можно сделать энергетическое варенье, смешав разные перемолотые сухофрукты с орехами. Это очень вкусно и полезно, но принимать нужно в меру.

Post Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.