Крахмал – сложный углевод, состоящий из остатков глюкозы. Крахмал нашел широкое применение в пищевой промышленности. Его используют для изготовления различных продуктов питания. Объясняется такая популярность крахмала его многогранными физическими свойствами. Читать дальше проКрахмал …
Солод – бродильный продукт из проращенного, высушенного и размолотого зерна. Главное сырье для солода – рожь и ячмень, но также используются и другие хлебные злаки: овес, просо и т.д. Читать дальше проСолод …
Предпринимаемые государством меры способствуют постоянному улучшению снабжения населения овощами. Сюда относится создание «овощных поясов» вокруг больших городов, интенсификация овощеводства, усовершенствованные методы консервирования, а также продажа очищенных овощей, что облегчает труд хозяйки. Читать дальше проОвощи …
Каждая мама озабочена тем, чтобы накормить своего ребенка безопасными продуктами. Современное массовое сельскохозяйственное производство не кажется им слишком надежным. Погоня за прибылью может вынудить производителей добавлять в свою продукцию те вещества, которые могут стать причиной аллергии. Читать дальше проПрямо с фермы — на стол …
Если вы чувствуете, что испытываете панику или стресс, то вам срочно нужно собраться и успокоиться. Однако многим это дается очень непросто. В этой статье мы расскажем вам про несколько способов, которые действуют очень быстро и эффективно. Читать дальше проКак быстро успокоить себя? …
Представляю вашему вниманию рецепт — Домашние сухарики в духовке.
Вкуснейшие солёненькие рассыпчатые сухарики со специями — ну просто во рту тают. Читать дальше проДомашние сухарики в духовке …
Ингредиенты для закуски Год Зайца:
700 г мягкого жирного творога или сливочного плавленного сыра (в случае с сыром, его надо положить в морозилку на 2 часа, а потом потереть на тёрку);
200 г говяжьей буженины, нарезанной мелкими кубиками; Читать дальше проЗакуска «Год зайца» …
Рассмотрим сегодня как приготовить — Оладьи из тыквы с белым шоколадом и чёрным шоколадным соусом.
Ингредиенты на 3 л готовых оладиков: тыква — 300, кислое молоко — 330 мл, сахар — 3 ст.л, яйца куриные сырые — 1 шт, мука — 1,5 ст, соль и сода — 0,2 ч.л, масло растительное — 100 мл. Читать дальше проОладьи из тыквы с белым шоколадом и чёрным шоколадным соусом …
Рецепт пышного несладкого пресного слоёного теста. Из него готовят всевозможные изделия со сладкими и несладкими начинками.
Для 1,2 кг изделий: мука — 4 стакана, вода — 2 стакана, соль — 0,5 ч. ложки, лимонная кислота — 16 капель, масло или маргарин сливочный — 400-600 г, мука для масла — 4 ч. ложки.При добавлении в тесто яиц или желтков (что улучшает качество изделий), яйца или желтки добавляют в стакан и доливают водой до установленного в рецептуре уровня. Если 1/4 часть воды заменить водкой, ромом или коньяком, то изделия получатся ещё вкуснее, нежнее и рассыпчатые. Читать дальше проПресная слойка …
Рассмотрим рецепт с фото вкусного пирога манника под зебру выпеченного из теста на простокваше, или кефире, или кислом молоке.
Ингредиенты: манка — 1 ст., сахар — 1 ст., мука — 1 ст., простокваша (или кефир, или кислое молоко, или сыворотка) — 1 ст., сода питьевая — 0,5 ч.л, яйца — 2 шт., маргарин -120 г, какао -2 ст.л, соль — 0,2 ч.л Читать дальше проВкусный манник на простокваше …
